domingo, 23 de noviembre de 2014

FLAN DE CHOCOLATE BLANCO... UNA RECETA FÁCIL Y RÁPIDA.






FLAN DE CHOCOLATE BLANCO (Receta de www.pintandounamama.es)



Decir que esta receta es fácil es quedarse corto, y decir que está buena...buenísima, mas aún. Y a los niños les encanta.

Ingredientes:
1 litro de nata
250 gr. de chocolate blanco
1 sobre de flan tipo Royal de 8 raciones
Caramelo líquido

Preparación:
Ponemos la nata y el chocolate troceado en un cazo al fuego hasta que hierva.
Cuando comience a hervir añadimos el sobre de flanremovemos hasta que se quiten todos los grumos (no dejamos de remover en ningún momento para que no se nos pegue) y sacamos del fuego.
Vertemos en el molde que vayamos a usar el caramelo líquido y echamos la crema de flan.
Ya está, fin de la receta. 
Dejamos enfriar a temperatura ambiente, cuando ya no esté caliente, metemos en la nevera hasta que cuaje. Se puede hacer la noche anterior.



Solo queda desmoldar y volcar para que caiga el caramelo...



O servir directamente en vasitos y encontrar el caramelo al final.


Santander Cakes

domingo, 16 de noviembre de 2014

MOUSSE DE LIMÓN... UN POSTRE FÁCIL PARA HACER CON NIÑOS



Vamos a empezar esta nueva sección de recetas fáciles para hacer con niños con este postre que les encanta, y si lo hacen ellos, está todavía más rico.

Ingredientes:
5 yogures naturales
1 bote pequeño de leche condensada
2 limones, su zumo y la ralladura de uno de ellos.

Preparación:
Lo primero es prepararse para cocinar, así que hay que lavarse bien las manos, ponerse un delantal... Y si tenemos un gorro de cocinero, mejor. Ya estáis preparados?

Muy bien, cogemos los limones y los lavamos con agua fría y un poquito de jabón. Los secamos con un poco de papel de cocina y pedimos que nos ayuden a rallar la parte amarilla de la corteza de un limón con un rallador. Lo dejamos en un platito. Después con un exprimidor sacamos el zumo de los dos limones. Lo dejamos en un vaso.

Ahora viene lo bueno... Cuantos yogures has comido en tu vida? Muchos? Y los quitas la tapa tu solo? Y los limpias a tope con la cuchara y no dejas nada? Pues hay que hacer la maratón de los yogures. Echamos en un bol los 5 yogures y pedimos a un mayor que abra la tapa del bote de leche condensada y nos ayude a echarlo sobre los yogures, con cuidado de no tocar los bordes del bote, que pueden cortar.

Ahora con un batidor de varillas mezclamos bien y añadimos la ralladura de limón. Volvemos a batir. Por ultimo añadimos el zumo de limón, batimos a tope y ya esta. Lo echamos en copas o vasos individuales o lo dejamos en el bol y a la hora de servir repartimos. Hay que meterlo a la nevera al menos media hora para que cuaje, pero es mejor hacerlo por la tarde-noche y comerlo al día siguiente.

Se puede decorar con ralladura de limón, barquillos, fruta fresca, bolitas de colores, gominolas... Lo que nos sobra es imaginación, verdad?

Versión para adultos golosos:

Echamos en un bol los yogures, la leche condensada y la ralladura de limón. Batimos con la batidora intentando meter mucho aire a la mezcla (arriba y abajo), añadimos el zumo de limón y volvemos a batir. Listo. A la nevera al menos media hora.

Podemos repartirlo en vasitos o copas y decorar antes de meterlo a la nevera o después de que cuaje y volver a refrigerar hasta la hora de servir.

Santander Cakes